Hungry girl's diary

Introducing easy and healthy everyday Japanese home cooking.
birthday party cooking class お誕生日料理教室
I am pleasantly surprised how cooking classes are popular thing as a birthday present. Today, group of 7 came to a hot pot class which turned out to be a surprise birthday party for their friend.
最近,お料理教室を誕生日会やバースデイプレゼントにする人たちが増えている。今日も7人のグループが友達の為のお誕生日パーティーをかねて雪の中やって来た。
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welcoming Japanese sweets served with green tea
まずは母が送ってくれた干菓子と緑茶でお迎え。
Today's Menu:
今日のメニュー
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agar terrine with chrysanthemum and shrimp
菊と海老の寒天寄せ
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seared salmon with pickled red cabbage and lotus roots
焼き鮭、赤キャベツと蓮の酢漬け
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salmon tartar with shiso leaf and berry
紫蘇の葉と実が入った鮭のタルタル
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fried tofu with grated daikon radish, ginger and carrots with dashi soup
揚げ出し豆腐
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seafood hot pot with three kinds of mushrooms and vegetables
3種類のキノコと野菜入り海鮮鍋
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my new creation....chocolate cake with maccha(green tea)mouse and chocolate ganache.
新作!抹茶ムースとチョコレート ガナッシュのチョコレートケーキ。
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Happy Birthday! This group was such a fun loving crowd. The party planner girl was genius! She made a birthday girl wear a kimono-ish costume....how fun is that?!
お誕生日、おめでとう!しかし,このグルーブ、かなりはじけてた!バースデーガールには着物を着せる。。と当初言われた時は、はい?!と思ったけど,実際の着物はチャイニーズ柄のキョンシーがきるカタビラみたいなファンキーなものだった。。。もう,大うけ!こちらが楽しませてもらいました。又来てね!
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by hungry-witch | 2009-12-20 22:06 | cooking class
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