Hungry girl's diary

Introducing easy and healthy everyday Japanese home cooking.
It's still on! まだまだやってます!
Just because I haven't been updating doesn't mean I wasn't giving classes. It's going, going, going, and going strong!
御心配なく。忙しくてアップしてないだけでお料理教室、ちゃんとやってますがな。
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I made some kumquat compote
金柑のコンポート。これ、本当に美味しいです。喉にもいいし。
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kumquat compote, tofu with sea urchin and asparagus with sweat miso with vinegar.
金柑のコンポート、豆腐の雲丹のせ、アスパラの酢みそがけ。
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flounder sashimi
鮃のお造り
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I got some super fresh tuna from my fish guy! Tuna sushi
超新鮮なマグロを魚屋さんのお友達からゲット。まずは握りで。
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The rest goes into "tekka don"....bliss!
残りは鉄火丼。。。あああ、幸せってこんな感じ?
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by hungry-witch | 2010-05-27 11:45 | cooking class
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