Hungry girl's diary

Introducing easy and healthy everyday Japanese home cooking.
蟹教室  Crab cooking class
子供お料理教室です。今日は覚悟を決めて"蟹”。
Children's cooking class today. Today's theme is "crab"....a live one that is.
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お魚屋さんで生きている蟹を買いました。
We visited our local fish store and got some live crabs!
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生きている蟹を初めて見た子もいたので、まずはじっくり観察。初日ということでシンプルに茹でガニ。さばき方を伝授したのですが子供に蟹を食べさせる作業はかなり大変。写真なんて取っている余裕は無い。でも皆食べる、食べる。キャンディーの様に剥いた蟹をポイポイ食べる。こうやって1つずつ未知の食材に慣れ親しんでくれるのは嬉しい限りである。
Some of the children saw live crab for the first time. Since it was the first crab class, we simply boiled them. I taught them how to eat the blue crab, but oh boy, it was so much work to have children eat the crabs.....no time to take any pictures. They all enjoyed eating crabs...they popped the peeled meat like candies! It's pricesless to see the childresn try out the new ingredients and develop t heir pallets!
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by hungry-witch | 2010-11-04 12:42 | cooking class
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