Hungry girl's diary

Introducing easy and healthy everyday Japanese home cooking.
さむ〜〜い! Freezing!!!
予定では今日は魚さんまで皆でいってタコを丸々一匹買って来てたこ焼きを作るはずだった。が、外はもうツンドラ気候。。。とても人間が歩くべき気温ではない。幸い普段は元気一杯の子供達も今日に限っては外に行くのは気が進まぬようだ。ラッキ〜! 急遽メニューを変更して、皆大好きなおにぎり、唐揚げ、そして、撮影に使ったフィロペイストリーを使ってアップルストルードルを作りました。

Our original plan was to go to the fish store and get a whole octopus and make octopus ball (takoyaki). Plan is just a plan. With this freezing temperature, even the kids didn't want to go out side...lucky for me. Change of the plan comin' up! Today's menu: kids' favorite rice balls, Japanese style fried chicken and oh yeah, who can say "no" to warm and sweet apple strudel freshly out of the oven?!
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おにぎり。。。もう手慣れたもんだ。
Rice ball making. They're so used to making those already.
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これは何時食べても美味しいね。鳥の唐揚げ。
This was a huge hit. Seasoned with soy sauce and mirin...yum!
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一人リンゴをひとつ皮を剥いて薄切りにしました。簡単だけど丁寧に作ったよ。
Each children peeled one apple and sliced them thin. So easy, but makes such a big difference when we put our heart and soul into it. Look at this beauty!
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パリッパリの皮とジューシーなリンゴがもう。。。。最高。
Paper thin crispy crust and the juicy apple filling....to die for! Gone in a second.
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by hungry-witch | 2010-12-20 09:22 | cooking class
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