Hungry girl's diary

Introducing easy and healthy everyday Japanese home cooking.
子供教室 kids' class
アメリカの子供達に日本食を教え始めてそろそろ2年がたつ。子供教室は利益の為ではなく、子供達に色々な食べ物を紹介し、食育とまでもいかなくても、食べ物を楽しみながら他の文化や習慣に触れてほしい、という思いで始めた。当初は息子をいれて3人の生徒から始めた。クラスではいわゆるお子様料理じゃない、素材を出来る時は丸ごと買って来て、食べ物はどこからやってくるのか、と言う事も知ってもらうように心がけて来た。一時間半のクラスなのでお料理だけでなく、折り紙や昔話など日本の文化も知ってもらいたいと取り入れている。そして一番最近意識しているのが実はマナーである。人にマナーをどうこう言う程自分がちゃんとしているかと言うと『あちゃ!』であるが、基本的な事、例えば『食べ物を祖末にしない』とか、『座って食べよう』とかぐらいはしっかり言っている。しかし、そこはアメリカ社会。『クラス料を払っているのだから食べ物をどうしようと子供の勝手です!』と一部のママから苦情もある。これが利益を目的にした教室なら、ああ、そうですね、と諦めるが、本来、日本の文化の良い所を伝えるために始めたクラスである。無駄、もったいない、という、アメリカ社会では今だに使われない言葉の意味を小規模ではあるけれど知ってほしいのである。とはいえども、時々疲れるな〜、ポリシーなんか持っちゃうと。ただ、続けて来ている子供達は愛しい。だから今日も声をはりあげる。『靴、ちゃんと並べなさ〜〜〜〜い!!』『ご飯で遊ばない!』ふと気がつくと子供の頃、母親に言われた事ばかりだ。ここだけの話。
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by hungry-witch | 2011-04-14 13:07 | cooking class
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