Hungry girl's diary

Introducing easy and healthy everyday Japanese home cooking.
子供教室お披露目パーティー Kid's class Annual Banquet
今日は子供教室に来ている子供達が今まで教室で習った料理を作って家族や友人にもてなす、言うなればちょっと大掛かりなレストランごっこ。子供達がレストランの名前も、メニューも決めて、更にそれぞれエンターテイメントも提供する、なかなか手の込んだ企画でした。レストランの名前は『ごはんCastle』、そしてこれがメニューです。
アパタイザー:海老とスイートポテトの天ぷら
       餃子
       春雨サラダ

メイン:   寿司ケーキ
       チキンカツの赤みそソース添え
       ブロッコリーのおひたし

デザート:  抹茶トリュフ
ドリンク:  イチゴと豆腐のスムージー

準備は数週間前から。餃子は前もって百個以上作り冷凍しておきました。当日は2時間前から仕込みを。しかし、さすが皆レストラン慣れしている。お客様(家族や友人)を迎える所から注文、サービングまで、それはそれはスムーズで、感心しました。お客様も大満足。よくがんばった!

I thought it's nice to have a place for all the kids to show their families and friends what they have learned in my cooking class. With so much support from their parents, we have opened an one day restaurant which kids named "Gohan Castle"(rice castle) and invited all the families to be the customers. They also came up the menu from the appetizer to the dessert:

Appetizer: shrimp and sweet potato tempura
gyoza dumpling
cellophane noodle salad

main: chicken cutlet with miso sauce
sushi cake
broccoli with soy sauce and sesame oil

dessert: green tea truffles
drink: tofu and strawberry smoothie

We begun preparation for the event a few weeks ago. They made more than 100 gyozas and folded some origami container to hold the dessert. They also decided to provide the entertainments, so each child practiced their acts to be absolutely ready. End result was "Phenomenal!" All the guests enjoyed their food, services and great entertainments. Good job all.....I'm just so proud of them!
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準備中!
busy prepping!
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目玉商品、ご存知寿司ケーキ
House special "sushi cake"
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大ヒット、春雨サラダ
huge hit amongst the guests, cellophane noodle salad
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お客様到来!いそがし、いそがし。
The customers have arrived! Busy, busy, busy!
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お客様、ご満足の様です。
Happy customers.
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食事が一段落したら今度は子供達のエンターテイメントです。トップバッターのルーシーちゃんは日本の昔話を英語で朗読。しぶいわ〜。
After the dinner, the entertainment by the kids begun. The opening act was Lucy's Japanese folk story telling. Perfect way to start the show!
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お次はアリスの一人漫才。やるな、おぬし。
Next act is the jokes by Alice. Pretty gutsy!
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そして一夜漬けにしては上出来であった息子のマジック。あ〜、汗かいた。。。私が。
Then my son's magic trick. Not bad considering he had just a day to practice. No sweat for him...tons of sweat for me!
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ルナちゃんのギター、カッコイイ!
Luna's guitar....so cool and sassy!
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そして、とりはリディア。既に女優をめざしている彼女は自分で台本を書いて一人芝居。凄い。
The last act was a skit by Lydia. She even wrote her own script!

飛び入りのゲストも入れると30人程の大盛況。本当によかったね!
There were almost 30 guests including the walk ins. Huge success guys!
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by hungry-witch | 2011-06-07 15:31 | cooking class
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