Hungry girl's diary

Introducing easy and healthy everyday Japanese home cooking.
his initiation day.... 男はつらいよ...の日
It was an amazingly beautiful day today. My son was riding his bike along the Hudson River this morning and the tragedy happened. His bike's front wheel got stuck in the small crack on the street and his bike flipped over. He was thrown to the street head down....pretty bad wipe out. My son is extremely tough when it comes to pain and injury. He usually picks himself up and bounce back very easily. He fell from the slide once and kept on running around....next morning, he complained he couldn't raise his arm. It turned out that he had broken his collar bone from the fall. This time, however he was flat on the street..couldn't move with pain and shock. I have never seem him this way....and it hit me. He hit his groin with bike's handle!!! Ooooooh, boy. I also never dealt with this kind of situation....I was panicking, too. I thought of asking some by-passing men, but realized "How the heck can I ask about the groin to a stranger???" Anyway, he still walks funny....poor boy. I let him pick anything he wanted to eat at the farmer's market.
今日も昨日に引き続きごきげんの夏日より。息子は朝からはりきって自転車をぶっ飛ばしていた。が、自転車の前の車輪が道の割れ目につっかえて、自転車ごと頭からひっくり返ってしまった。息子は無茶をするので、こんなアクシデントは日常茶飯事である。またやってる。。。と思って近づくと、地面にうずくまったまま動かないではないか。言っちゃなんだが息子はスーパータフ野郎である。ちょっとやそっとのことでは、こたえない。以前なんか滑り台から落ちて鎖骨を折ったのにそのまま数時間走り回り、翌朝腕が上がらない。。。ということで、医者に連れて行ったら案の定折れてた。。。という武者伝をもつガキだ。それが動かないとは。。。あ、やった。急所をハンドルでうったんだ!息子にとって初めての経験...そして、私もこういう状況は直面した事ない。どーしたらいいの。泣き叫ぶ息子を前にすっかりパニクってしまった母。頭の中は『え?え?え?』そーだ、その辺の男の人に聞けば。。。と思ったけど、初対面の男性に急所の事をどうやって聞けば良いんだ?!場所が場所だけに『見せてみぃ』とも言えないし。15分後やっと立ち上がった息子。一日中がに股でぴょこぴょこ歩いてた。。。男もつらいの〜。どれ、ファーマーズマーケットでも行くか。何でも好きな者選んで良いよ。
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He picked scallop. Steamed ground scallop with yellow pepper and onion.
まず、ホタテを選びよった。たたいて、ミンチにし、卵白、酒、黄ピーマン、ネギ、塩、こしょうを混ぜて、蒸しホタテボール。
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Then I fried the same scallop ball in olive oil.This one was tastier than the steamed version.
同じホタテミンチをオリーブオイルで焼いてみた。こっちの方が蒸したのより美味しかった。
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Next, he chose tri-color potatoes
次、三色ポテトを見つけた訳で。
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Simply boiled in salted water. Put some homemade mayonnaise for snacking!
シンプルに塩ゆでして自家製マヨネーズをつけてちょっとつまみ食い。。。おいし〜!
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Fresh flounder sashimi!
ヒラメのお刺身。
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Fresh squid sashimi!
朝一の特権、新鮮烏賊。まずはお刺身。
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The rest of squid, I sauteed with curry power, garlic and pepper. No salt needed since it had so much natural sea salt. Add fresh tomato and parsley .
残りの烏賊はカレー粉、ニンニク、胡椒で炒めて仕上げにトマトとパセリを散らした。塩は海の味がそのまま残っているのでいりましぇ〜ん。
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Dinner is ready!!!
ごはんだよ〜!
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I think you'll be fine....good appetite!
良い食べっぷり!大丈夫だね。
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by hungry-witch | 2009-04-27 10:53 | dinner
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