Hungry girl's diary

Introducing easy and healthy everyday Japanese home cooking.
flounder     カレイ
あ〜、魚屋さんに行く度、ため息が出てしまう。日本の魚事情があまりにも恵まれていただけに、NYの一般のお店に並んでいる魚達を見るとがっかりするんだな。帰国して以来、魚屋に行っては手ぶらで出て来てたけど、これではいけない、と今日はこれを買ってみた。
Japanese fish store are filled with enormous variety of fresh seafood. It's like a fish lover's dream come true. I got too spoiled with this fish wonderland and had some withdrawn syndrome after coming back to NY. I went to the fish store and just got discouraged and ended up leaving store empty handed. I realized this can't go on...time to face the reality! I got this flounder for a starter.
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I don't think it's fresh enough to make sashimi...
お刺身は無理だな。。。
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crispy fried flounder! Hey, it's pretty good....I think I will be OK here....!
唐揚げ。まあ、美味しいか。何とかやって行けそう。。。良かった。
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by hungry-witch | 2009-09-01 20:57 | dinner
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