Hungry girl's diary

Introducing easy and healthy everyday Japanese home cooking.
striped bass ストライプト バス
Yesterday's flounder success pushed me into "fish" mode. I got a nice and really fresh striped bass. I made half into ceviche and grilled the other half for salad.
昨日のカレイでちょっと元気が出たんで(単純で良かった)今日はストライプドバス(鱸の仲間)を買いました。すごく新鮮だったんで、半身はセビーチェで半身は焼いてサラダに。
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ceviche with balsamic vinegar and black pepper, mixed tomatoes and Italian parsley.
バルサミックヴィネガー、黒こしょう、イタリアンパセリとミックストマトでセビーチェ。
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by hungry-witch | 2009-09-02 21:32 | dinner
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