Hungry girl's diary

Introducing easy and healthy everyday Japanese home cooking.
ニラ粥  rice porridge with Chinese chive
二月は毎年風邪を引く月と決まっている。土曜日に60度を超える気温で元気なお姉ちゃん達がタンクトップで道を歩いていたかと思うと今日は雪。。。どないなってはるの? で引きました。しっかり。朝起きていきなり頭が痛い!まるで孫悟空の頭のリングに締め付けられている様な感じ。。。最悪である。こういう時はもう、温かくして寝るしかなかろう。

Every year, February happens to be a worst month for getting cold. I knew this was coming especially after this extreme temperature shift. It was over 60 on Saturday and today, it's snowing...what is going on? Anyways, I woke up with this horrible soar throat and head ache. I don't disappoint my expectation...that's the oldest child's traits. Can't help it.
c0193723_1027943.jpg

私の母は病気というと絶対おかゆを作ってくれた。別に風邪じゃなくても寝込んだらおかゆ。多分足を折ってもおかゆだったんじゃないだろうか。そのせいか私も具合が悪い時はおかゆである。雑炊では駄目である。生米をたっぷりのお水で1時間以上コトコト煮るとトローリ、美味しいおかゆが出来る。今日は風邪対策でニラをタップリ仕上げに入れた。これだけでは息子が少々気の毒なのでお揚げも入れて卵とじにしました。お醤油を少々たらせば究極の癒し系、ニラ粥が出来上がり。文句無しに温まります。
My mom always made porridge if someone got sick in our family. Rice porridge to me is what chickens soup is for many Americans ...it's comfort and soul food. Today, I added some Chinese chive which is like green scallion but with more garlicky flavor to the porridge. It's also packed with vitamins, so Japanese use this to fight off the cold. Definitely warms you from inside out!
[PR]
by hungry-witch | 2011-02-22 10:40 | dinner
<< ペジバーガー veggie b... イカ飯 Simmered ri... >>


by hungry-witch
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
カテゴリ
以前の記事
最新のトラックバック
DIET MENU ..
from わWa NYC Japane..
ライフログ
その他のジャンル
最新の記事
Il Tesoro
at 2013-02-25 13:36
Albella
at 2012-04-23 03:26
ふぐ! blow fish ..
at 2011-11-19 01:15
たこ焼き  octopus..
at 2011-11-18 13:20
全力投球 best cate..
at 2011-11-14 13:59
たまにはね。。。 Once ..
at 2011-11-14 10:19
Il Punto
at 2011-11-10 23:17
ハローウィーン  Hallo..
at 2011-10-31 10:34
porgy&flounder..
at 2011-10-18 10:49
Kid's class ne..
at 2011-09-22 12:17
50 people cate..
at 2011-09-22 09:30
日本からの食べ物は汚染されて..
at 2011-06-14 03:27
Picholine @ Li..
at 2011-06-11 10:20
子供教室お披露目パーティー ..
at 2011-06-07 15:31
買っちゃった! my dar..
at 2011-06-05 10:39
オクラのたたき  chopp..
at 2011-06-02 12:54
弁当 SOS Bento..
at 2011-05-27 05:49
子供教室 kid's coo..
at 2011-05-25 13:09
鳥骨ラーメン chicken..
at 2011-05-24 09:42
被爆者のイベント Atomi..
at 2011-05-23 10:55
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧