Hungry girl's diary

Introducing easy and healthy everyday Japanese home cooking.
15分で出来るケーキ 15 minutes strawberry shortcake
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今日は息子の柔道の先生でオリンピックを目指してがんばっているShintaro Higashi先生の資金集めパーティーがあったのですが、案の定、予定していたベビーシッターがドタキャン。電話で知らせを受けた時、脳裏にベートーベンの運命が鳴り響いていた。手当たり次第心当たりを当たった結果、同じアパートに住む友人が息子を引き受けてくれた。あ〜、地獄に仏とはこの事也。なにかお礼に持って行こうと思っていたのですが仕事からギリギリに帰って来たので買いに行く暇がない。幸い、スポンジケーキを焼いて冷凍しておいたので、生クリームをホイップしてイチゴをスライス。仕上げのチョコはピーラーで削ります。かかった時間はきっちり15分。見た目は立派なイチゴショートケーキです。いつもスポンジケーキとかローストチキンとか作る時、2個作っておきます。どうせ手間はほとんど一緒だもの。備えあれば憂い無し。。。助かった。
There was a fund raising party for my son's Judo teacher, Shintaro Higashi who is trying out for the Olympic. I had arranged for my sons' child care well in advance, but OMG, was cancelled a day before the party. Great, now what? Luckily, my awesome neighbor said my son can come for a sleep over. I felt like I saw Buddha in hell! I wanted to bring something nice, but didn't have enough time to go out for shopping. Then I realized I had some extra sponge cake in the freezer. You see, when I bake cakes or things like whole chicken, I always bake extra. It takes the same time anyway, so why not, right? All I did was just slice the cake in half (don't even bother defrosting), whip some heavy cream with sugar and slice some strawberries. Finish off with shaved chocolate and some whole strawberries and TADA, you have a good lookin' strawberry shortcake. This literally took just 15 minutes. Enough time for me to change into my leopard print dress!
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しかしオリンピックに出ると言う事は本当に大変なんですね。トレーニングに集中するには収入となる仕事を休まなくてはいけません。そうなると収入がなくなるので資金を前もってつくっておかなくては 生活できないのです。実力があっても良いスポンサーがいないと続ける事はできないのは厳しい。でも、今日のパーティーは大盛況。Shintaro先生、がんばって下さい!
Trying out for the Olympic is such a hard core thing....not only you have to train hard and have good result, you have to have enough money to continue the training. Hope he'll make it to the Olympic!
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by hungry-witch | 2011-03-07 12:51 | outings
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